COCEMFE Aragón Participa en la Jornada Hostelería para Todos
Con el objetivo de transformar el sector turístico y hostelero de Aragón en un referente de inclusión, COCEMFE Aragón asistió ayer, 18 de noviembre, a la Jornada «Hostelería para Todos en Aragón». El evento, que tuvo lugar en el Hotel ILUNION, reunió a profesionales del sector para debatir sobre la accesibilidad universal como factor clave de calidad, innovación y crecimiento.
La jornada dio comienzo con la brillante intervención de Jesús Hernández Galán, Director de Accesibilidad e Innovación de Fundación ONCE. Hernández Galán, recientemente galardonado con el Premio Nacional de Innovación 2024 en la modalidad Trayectoria Innovadora por el Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades, ofreció una conferencia magistral.
El director destacó la accesibilidad no como un gasto, sino como una inversión social y económica que amplía el mercado y mejora la experiencia de todas las personas. Su reconocida experiencia y su enfoque pionero en la aplicación de soluciones innovadoras proporcionaron a los asistentes una visión estratégica de alto impacto sobre cómo la inclusión puede transformar el diseño de entornos, productos y servicios.
Posteriormente, la jornada se centró en la aplicación práctica de estos conceptos mediante una mesa redonda de expertos. Esta sesión estuvo compuesta por profesionales especializados de entidades pertenecientes a CERMI Aragón (Comité de Entidades Representantes de Personas con Discapacidad de Aragón), quienes compartieron sus conocimientos técnicos sobre accesibilidad universal.
Los participantes de la mesa redonda ofrecieron conocimientos aplicables y de alto valor directamente al sector hostelero en Aragón, desde diferentes necesidades y perspectivas. En esta mesa, participó nuestro propio Técnico de Accesibilidad de COCEMFE Aragón, quien aportó la visión y la experiencia de la confederación así como dio a conocer el recurso turístico recientemente presentado Aragón Turismo Accesible.
